Le maquereau constitue un met de choix au menu des Français : on estime sa consommation à 600 g par personne et par habitant par an.
À consommer à la fourchette, dès la sortie de la boîte, ou à préparer en rillettes maison, salades, brick, quiches et flans, farce…
Ingrédients
Filets de maquereaux, huile d’olive vierge extra*, sel.
*issu de l’agriculture biologique certifié par FR BIO 10
Poids
118 g
Poids égoutté : 74g
Analyse nutritionnelle
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Pour 100g de poisson égoutté
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Énergie | 255 kcal / 1060 kJ |
| Matières grasses | 19 g | |
| Dont acides gras | ||
| Saturés | 4,0 g | |
| Mono-insaturés |
11 g |
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| Poly-insaturés | 3,4 g | |
| Glucides | traces | |
| dont sucres | traces | |
| Protéines | 21 g | |
| Sel | 1,0 g |