Situé à 50 Km de Bordeaux, le domaine Château Morillon produit des vins rouges de grande qualité depuis 1792. C’est en 2007, après 3 années de conversion, que le domaine obtient la certification « Bio ».
Tous ses vins sont assemblés avec les 4 cépages typiques du bordelais : Merlot, Cabernet, Cabernet-Sauvignon et Malbec, puis élevés sous la surveillance attentive et passionnée de Jean-Marie Mado, propriétaire de Château Morillon, et de Xavier Grassies, maître de chai.
Sol :
Argilo-calcaire, orienté sud-est et sud-ouest face à la Gironde
Cépage :
Merlot, Cabernet Franc et Cabernert Sauvignon
Dégustation :
Robe : rouge grenat profond, frangé de violine
Nez : ouvert, où se mélangent des notes fruitées de groseille, cassis & framboise
Bouche : puissance qui s'exprime par des tanins fondus laissant agréablement persister des saveurs de fruits rouges