Ce nouveau miso de riz blanc DANIVAL est fabriqué en France par notre maître Brasseur selon une ancienne méthode artisanale issue du savoir-faire ancestral japonais.
Sa fermentation courte est naturelle (entre 3 à 4 jours en fonction de la saison) et noble (aucun additif).
Le soja est récolté en France par notre agriculteur bio partenaire et le riz en Italie.
Ce miso, de texture onctueuse et d'un goût très doux presque sucré, est un miso facile à consommer qui plaira à un large public.
Il est utilisé dans de nombreuses recettes, aussi bien salées que sucrées.
Sa fermentation courte est naturelle (entre 3 à 4 jours en fonction de la saison) et noble (aucun additif).
Le soja est récolté en France par notre agriculteur bio partenaire et le riz en Italie.
Ce miso, de texture onctueuse et d'un goût très doux presque sucré, est un miso facile à consommer qui plaira à un large public.
Il est utilisé dans de nombreuses recettes, aussi bien salées que sucrées.
Miso jeune et doux
Soja français
Fabrication française artisanale
Certifié SANS GLUTEN auprès de l'AFDIAG
Conditionnement 200G.
Ingrédients :
Miso pasteurisé
Riz*, soja* français (39%), eau, sel marin non raffiné de l'Atlantique, enzyme (Aspergillus oryzae).
* ingrédients biologiques.
Riz*, soja* français (39%), eau, sel marin non raffiné de l'Atlantique, enzyme (Aspergillus oryzae).
* ingrédients biologiques.
| Déclaration nutritionnelle | pour 100g |
| Energie (KJ / Kcal) | 866/205 |
| Matières grasses (g) | 4.3 |
| dont acides gras saturés (g) | 0.7 |
| Carbohydrates (g) | 32.1 |
| dont sucres (g) | 19.8 |
| Fibres alimentaires (g) | 2,2 |
| Protéines (g) | 8.4 |
| Sel (g) | 2.7 |