Dans le respect de la tradition, les filets de harengs Phare d’Eckmühl sont fumés au bois de hêtre avant d’être déposés manuellement sur une garniture de lanières d’oignons et de rondelles de carottes issus de l’agriculture biologique et recouverts d’huile de tournesol bio.Fondants en bouche, un fumage équilibré, ces filets de harengs sont un vrai délice, il ne manque plus qu’une belle pomme de terre pour se régaler d’un repas au parfum d’antan.
Ingrédients
Filets de harengs fumés 50 %, huile de tournesol*, oignons* 13 %,carottes* 6,5 %, sel.
Poids
150 g
Valeurs nutritionnelles moyennes
| Pour 100g de poisson égoutté | Énergie | 1 484KJ / 360 Kcal | |
| Matières grasses | 35 g | ||
| Dont acides gras | |||
| Saturés | 5 g | ||
| Mono-insaturés | 8,9 g | ||
| Poly-insaturés | 19 g | ||
| Glucides | 1,8 g | ||
| dont sucres | 1 g | ||
| Fibres alimentaires | 0,3 g | ||
| Protéines | 9,2 g | ||
| Sel | 1,3 g | ||
| Omega 3 | 1,7 g | ||