Vin sec, fin et élégant aux effluves mêlant agrumes, poires, citronnelle, mirabelle, citron confit, cardamone avec une finale discrète fumée et minérale.
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Appellation: |
Alsace
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Cépages: |
Pinot Auxerrois
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Descriptif: |
Anciennement appelé Klevner, issu du cépage Pinot Auxerrois, c'est un vin délicat au fruité agréable et discret accompagné de notes toastées voire beurrées. La bouche conjugue équilibre et souplesse.
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Accords mets et vins: |
Vin plaisant qui s’adapte facilement à l’ensemble de la cuisine traditionnelle , buffets froids, tête de veau, quiches, boudins, quenelles de foies, baeckaoffa, bouchée à la reine, poissons.