Vin expressif sur les fruits rouges et les épices. Au palais, la promesse fruitée du nez se confirme, complétée par la douceur des tanins, faisant naître une finale souple et ronde.
Accords mets et vins
Ce vin Merlot-Tannat, récemment créé, suscite déjà un grand intérêt.
Il se marie très bien avec de la charcuterie, des fromages peu affi nés,
porc noir de Bigorre, poule au pot, viandes rouges grillées, volailles
rôties, viandes marinées cuites à la plancha.
Cépage
Merlot, Tannat
Contenance
5 L