Située à 40km de Pau, au cœur de l’appellation Madiran, la vigne est issue d’un terroir silico- argileux à graves.
La robe de ce vin composé de Tannat, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, est rouge grenat, brillante et profonde. Le nez dévoile des notes de fruits noirs, de confiture de mûre et de réglisse. A la dégustation l’attaque est souple et soyeuse, la bouche révèle des saveurs de fruits mûrs, d’épices douces et de notes légèrement vanillées. La finale est équilibrée, tout en fraîcheur.
Cette cuvée accompagnera parfaitement des viandes grillées, rôties ou en sauce telles qu’un gigot d'agneau, côte à l’os, coq au vin, filet mignon de porc laqué, magret grillé, confit de canard aux cèpes, aubergines farcies au fromage des Pyrénées…