La Fumeterre est considérée depuis l'Antiquité comme une plante digestive. Son surnom d'"Herbe à la jaunisse" vient du fait qu'elle est traditionnellement utilisée pour normaliser la sécrétion biliaire et favoriser les fonctions d'élimination digestive et urinaire, grâce à un alcaloïde appelé fumarine, ou protopine.
Ingrédient
Fumeterre bio
Poids
40g
Mode de préparation des tisanes
Infusion
Verser les plantes dans l’eau bouillante. Laisser infuser 5 à 10 minutes. Réservée aux fleurs, plantes fragiles ou à forte odeur aromatique.
Décoction
Verser les plantes dans l’eau froide, porter à ébullition un temps plus ou moins long (3 minutes pour les feuilles, 10 à 15 minutes pour les écorces et racines).
Macération
Verser les plantes dans un liquide : huile, alcool, vin, vinaigre ou eau au minimum 45 minutes à 2 heures.