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Aspect visuel : Forme ronde, croûte sans colorant, fine et humide de couleur rose orangée.
Saveur : Fromage à la saveur si particulière du poivre vert mais sans se vouloir piquant.
Odeur : Légèrement prononcée
Texture : Souple , tendre et onctueuse de couleur jaune.
Prix au Kg: 22€90